Day 2 Dallas - Fort Worth Stock Yard
We wanted to taste the real stuff, you know what I mean ...
Mais qu'est ce que je fous ici ?!! Il est 5h du matin, impossible de dormir. Il y' a une semaine j'étais à Vancouver, ensuite à Paris et me voilà à Dallas !! Bon, pas le choix, je me douche, je me lève, et me voilà bien
Un petit tour dehors mais ce n'est pas encore ouvert. Je mets un message sur le groupe WhatsApp, au cas où. Tout le monde est en jet lag mais personne ne veut descendre dans le lobby. Finalement un courageux décide de se lever, son ventre criant famine. On fait le tour du maté de maison et on avise un petit daily. Très sympa mais la climatisation à fond. On prévient les autres. Mon collègue commande un burrito, comme dans les séries ... grave erreur
Il le paiera toute la matinée !!
Les autres nous rejoignent, j'ai l'impression qu'ils veulent tester tout ce qui es possible et inimaginable niveau nourriture.
Aujourd'hui, ils veulent aller voir les vaches !! Et oui !! Le truc de cow boy. Bon je connais mais ça nous fait tous marrer. Direction Entreprise en face de l'
hotel pour savoir si on peut
louer une voiture. On est Sunday, et le Sunday au Texas on plaisante pas avec. Grosse galère pour la carte du boulot, finalement on passe sur une autre carte et non sans mal on finit par avoir notre SUV. Le plus gros possible bien sûr (me rappelle plus du modèle)
On part tranquillement direction Fort Worth vers le Stock Yard à une 20aine de miles à l'ouest. Au loin le downtown Dallas laisse place à la bretelle d'autoroutes et à son immense zone commerciale. La route est toute droite. Notre conducteur est aux anges "Putain c'est GTA les mecs"
On passe devant un 6 flags, on hésite, mais non on continue. On arrive tranquillement à Stock Yard. Autant vous dire qu'o s'est bien marré et au final, désolé pour les nombreuses photos mais je me suis régalé !
Le Stock Yard ce sont quelques rues toutes tournées vers l'industrie du bétail : des cowboys, des chevaux, des longhorns, et pas mal de boutiques. Mais aussi un beau musée, le traditionnel
rodéo et le clou du spectacle, la parade des vaches à 11h.
C'est bientôt l'heure alors on traîne dans la rue principale sous une chaleur de plomb. Il faut dire qu'entre les voitures, le bétail, les looks et les maisons, on est ailleurs. Mes collègues sont tantôt hilares, tantôt curieux. C'est le dépaysement total
Mesdames les vaches tardent à faire leur entrée. J'en profite pour photographier les photos développées contre les murs. Elles sont plutôt sympas et comme je ne pourrai pas les faire en vrai, et bien je m'en contente
C'est un peu cliché, mais c'est ce qu'on veut. Je me fais gentiment dégager par les cowboys, les voilà qui arrivent ! Et c'est vrai qu'elles sont mastoc ! Spectacle incongru de ce passage de bétail dans cette rue en brique. Il y' un ponde de dinguent, on dirait le tour de France !!
Ca ne dure pas longtemps, et c'est plutôt sympa. De toute façon, don't mess with Texas. Tout le petit groupe a apprécié, on continue notre déambulation, je sens que tout le monde est plutôt conquis.
Il est encore un peu tôt pour manger (remember le burrito pour certains), du coup on se précipite à l'ombre dans l'endroit des boutiques. Ce sont les étables reconverties en commerce. Le lieu est très sympa, il fait frais, et tant au niveau comestible que vestimentaire, on y trouve toute la magie du Texas - ou pas !
La vendeuse qui nous avait regardé avec une certaine suspicion se détend un peu. Elle nous fait goutter à plein de trucs, on finit par ressortir les bras assez chargés ! Et oui, faut bien penser à ceux qui sont restés
Pendant que certains regagnent la
voiture pour déposer les emplettes, on est 3 à rester. Faut dire j'ai vu un petit magasin de vinyle fort sympathique
C'est l'heure d'aller manger. Ca sera le concours de celui qui a le plus grand steak !!! Le lieu ne détoure pas avec le reste, on s'envoie des limonades fraîches, on profite du décor qui est comme le reste, et ça papote. Ca traîne en longueur mais d'un autre côté il faut bien finir les assiettes.
Le ventre bien tendu, on poursuit la ballade downtown Stockyard. Car ouin au delà de l'axe commerçant, les vieux immeubles abandonnés fleurissent. J'adore ce genre d'ambiance, les autres ne comprennent pas pourquoi je mitraille les vieux bâtiments. Du coup je me fais distancier pendant qu'ils continuent leur shopping. Mais je me suis régalé
Je retrouve enfin les autres. Il nus reste juste le Coliseum lieu du
rodéo à visiter. A ne pas rater, on sent qu'ils ne plaisantent pas avec ça ici. La encore, une belle tranche de Texas !!
Voilà on en peut plus, l'heure de partir. Au final, une très bonne surprise. Et pour ceux qui ont le courage d'y aller, je ne peux que conseiller. Et les enfants, comme les parents, adoreront. Suffit de se laisser porter par l'ambiance.
Dans le trajet retour, débats enflammés sur le Texas, la politique, Trump ... tout ça quoi. On a déjà pris de beaux coups de soleil en plus.
On avise un petit parc, qui sera quelconque mais un peu de verdure nous fera du bien (remember le burrito + le steak pour certains)
On regagne tranquillement Dallas, étonné par l'absence de circulation et de bouchons. J'en profite pour faire une rapide photo de la
voiture de la mairie, très jolie
Remise des clefs et on regagne l'
hotel. Le temps de se changer et on se retrouve dans le lobby pour préparer les prochains jours; Et oui, faut pas oublier qu'on est là pour bosser. On commence à se répartir les parcours, les conférences, on commande des bières, peu à peu le programme s'envole ...
Mais on est grand, on y arrivera bien !
On est tous ravi par cette journée qui nous donne du tonus pour le lendemain. Et là on rigolera moins - enfin façon de parler
, suis pas sûr que ce soit bien réglementaire ça 
, faut que ca soit tout biscornu et immense, à croire que ça fait parti de la beauté de la bête et qu'ils font tout pour avoir la vache aux plus belles cornes. 
Straw
